Foire aux questions
Restaurant et cuisine
Quel type de restaurant est le Beffroi Steakhouse ?
Le Beffroi Steakhouse est un steakhouse de Québec spécialisé en grillades et en fruits de mer. Il est situé dans l’hôtel Palace Royal, à quelques pas du Vieux-Québec.
Quelle qualité de bœuf est servie ?
Le Beffroi sert du bœuf de catégorie AAA, choisi pour son persillage, qui apporte saveur et tendreté à la cuisson. La viande est reçue en pièces entières, puis parée et assaisonnée sur place par le chef.
Le bœuf est-il vieilli sur place ?
Oui. Le bœuf est vieilli à sec dans la chambre de vieillissement du restaurant jusqu’à ce qu’il atteigne son point optimal.
Menus et services
Quels menus sont offerts ?
Le Beffroi propose un menu à la carte, un menu du jour, un menu déjeuner, un buffet déjeuner, un menu Bistro, une carte des desserts et une carte des alcools. Tous les menus sont disponibles sur la page Menus.
Le Beffroi sert-il le déjeuner ?
Oui. Un menu déjeuner ou un buffet déjeuner est servi tous les jours. Il est ouvert à tous, pas seulement aux clients de l’hôtel. Veuillez vous renseigner à l’avance pour connaitre l’offre disponible.
Le restaurant tient-il compte des allergies ?
Oui. Certains produits peuvent contenir des arachides, des noix ou d’autres allergènes, ou avoir été en contact avec ceux-ci. Il est important d’informer votre serveur de toute allergie ou intolérance alimentaire.